Ingredience
Postup
- Droždí rozpustíme ve vlažném mléce, přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 60 minut kynout. Poté ho rozdělíme na dílky o velikosti asi 110 g a každý rozválíme na placičku o síle 0,7 cm.
- Sýr smícháme s nakrájenou šunkou a paprikou, poté důkladně promícháme s vejcem.
- Na každou placičku dáme trochu náplně, přidáme druhou placičku a okraje k sobě dobře přimáčkneme, můžeme použít vidličku. Povrch potřeme vejcem a posypeme sezamem. Necháme ještě 15 minut kynout a poté pečeme při 180 °C asi 30 minut.
