Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme tvaroh se sodou a citronovou kůrou. Nakonec přimícháme mák, najemno nastrouhané ořechy a rozpuštěné máslo.
- Hotové těsto naplníme do malých formiček na bábovičky, které si předem vymažeme tukem a vysypeme mákem. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a poté vyklopíme mřížku, necháme vychladnout. Po vychladnutí rozkrojíme bábovičky na poloviny.
- Z mléka, cukru, pudinku a vanilky uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Po vychladnutí krém rozšleháme robotem a zašleháme do něj změklé máslo.
- Hotový krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme na spodní díly báboviček, ozdobíme borůvkami a přiklopíme. Na povrch nastříkáme pusinku krému, přidáme borůvku, posypeme cukrem a dáme lístek máty.
