Ingredience
Postup
- Rýži uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě na skus. Scedíme ji a necháme okapat. Fazole vyklopíme do sítka a také necháme odkapat.
- Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Květák s mrkví, řapíkatým celerem a cuketou očistíme. Květák rozebereme na malé růžičky, zbylou zeleninu nakrájíme na malé kousky.
- V hrnci rozehřejeme olej a zvolna na něm orestujeme cibuli s česnekem, mrkví a celerem. Vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme květák a polévku asi 10 minut povaříme.
- Do hrnce přisypeme cuketu, fazole, rýži a omytá rajčátka překrojená napůl. Vše prohřejeme. Polévku dle potřeby dochutíme a podáváme s pestem.
