Ingredience
Postup
- Obě mouky prosejeme, přidáme oba cukry, nakrájené máslo a vejce. Vypracujeme hladké těsto. Necháme ho v chladu aspoň 30 minut odležet.
- Těsto rozválíme na plát, vyložíme jím formu (průměr 28 cm). Přitiskneme, vytvoříme 3cm okraj.
- Přečnívající těsto odkrojíme a rozválíme, vykrojíme z něj botičky, pečeme je při 180 °C asi 12 minut a necháme vychladnout. Tvaroh smícháme s vejcem a medem a náplň rozetřeme na těsto ve formě.
- Jablka zbavená jádřinců a vypeckované švestky nakrájíme, zakápneme šťávou z citronu, posypeme skořicí a rozložíme na náplň. Pečeme při 180 °C cca 40 minut. Ozdobíme botičkami a pocukrujeme.
