Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutky a vypracujeme pevné těsto.
- Těsto necháme 30 minut odležet v chladu a pak rozválíme na velikost plechu. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Povrch těsta potřeme džemem. Bílky se šťávou vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh. Pak lehce vmícháme najemno nastrouhané ořechy.
- Hotové těsto rozetřeme na těsto s džemem v pekáčku. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout a pak vykrájíme srdíčka.
