Míchaný zeleninový salát s olivami a kukuřicí doplněný jogurtovým dipem – Lehká příloha ke grilovanému masu
Lehká příloha ke grilovanému masu, která nabízí různé varianty dresinků od jogurtového s koprem až po hořčicový. Univerzální salát, který nesmí chybět na žádné zahradní slavnosti.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
74 KCal
3 %
3 %
-
Energie
310 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
12,1 g
14 %
12 %
-
Vláknina
3,9 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
3,0 g
5 %
4 %
-
Tuky
1,0 g
1 %
1 %
-
nasycené
0,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Salát omyjeme, nakrájíme na větší kostky a dáme do velké mísy. Postupně přidáváme omytá a osušená cherry rajčátka, na proužky nakrájenou papriku a cibuli, okapané olivy a kukuřici. Vše lehce osolíme, postříkáme olivovým olejem a promícháme. Salát podáváme s různými dipy.
- Jogurtový dip připravíme z jogurtu, jemně nasekaného kopru či jiných bylinek (bazalky, saturejky, pažitky nebo petrželky). Dochutíme solí, citronovou šťávou, špetkou cukru, pár kapkami olivového oleje a bílým pepřem.
- Klasický olejovo-octový uděláme tak, že smícháme olivový olej a vinný ocet, sůl, jemně usekanou šalotku a petrželku.
- Hořčicový dip je nejsnadnější, stačí vidličkou prošlehat dijonskou hořčici s olivovým olejem, vinným octem a bílým pepřem.
