Míchaný salát s křepelčími vejci a bagetou – Svěží start do nového dne
Lehká a elegantní svačinka, kde se jemnost křepelčích vajec potkává s vypečenými krutony z olivové bagety. Vinný ocet a kvalitní olej dodávají listovému salátu potřebnou jiskru, která z tohoto pokrmu dělá perfektní start do nového dne.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
356 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1489 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
19,1 g
22 %
19 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
22,4 g
35 %
33 %
-
Tuky
20,8 g
32 %
30 %
-
nasycené
4,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vaříme v osolené vodě 5 minut. Ve studené vodě je ochladíme a opatrně oloupeme. Bagetu nakrájíme na plátky, které potřeme olivovým olejem a opečeme dozlatova na plechu v troubě. Salát opereme pod tekoucí vodou, necháme okapat a natrháme na kousky, které pokropíme několika kapkami olivového oleje a vinného octa.
- Kousky salátu promícháme s půlkami křepelčích vajec a osmaženými krutony. Salátovou směs osolíme a opepříme.
