Ingredience
Postup
- Papriky opláchneme, odkrojíme vršek se stopkou, vyjmeme žebra se semínky. Cibulku nakrájíme najemno, kuřecí prsa na nudličky a rajčata a sýr na kostičky.
- Na oleji nejprve orestujeme cibulku a na ni pak nudličky kuřecího masa. Přidáme fazole, pokrájená rajčata, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme chilli a koriandr. Krátce podusíme. Pak necháme směs vychladnout a do prochladlé vmícháme kostičky sýra. Směsí naplníme připravené papriky, vložíme je na pekáček, potřeme olejem a zapečeme v předehřáté troubě na 175 °C přibližně 15 minut.
- Do misky vyklopíme drcená rajčata, osolíme je, opepříme a dobře promícháme. Omáčkou přelijeme zapečené papriky a společně pečeme ještě dalších 15 minut. Při pečení omáčku podle potřeby ředíme vodou nebo vývarem. Papriky podáváme přelité omáčkou s bílým pečivem.
