Ingredience
Postup
- Rozdrcené piškoty při nepříliš vysoké teplotě opečeme na másle dozlatova. Na pánvi svaříme vodu s cukrem a vaječným likérem. Přidáme půlky meruněk a krátce podusíme.
- Těsto rozdělíme na poloviny a obě rozválíme na plát asi 15x30 cm. Pláty přendáme na pečicí papír a poklademe je meruňkami. Posypeme opraženými piškoty, přidáme zbytek meruněk a nakonec přelijeme šťávou z meruněk, která nesmí být příliš řídká (podle potřeby ji svaříme na medovou konzistenci).
- Jednu stranu těsta přehneme přes meruňky, okraj potřeme rozšlehaným vejcem, přeložíme duhou stranou těsta, lehce přimáčkneme a konce pevně zmáčkneme a krátce stočíme.
- Přendáme na plech a dáme do trouby rozpálené na 185 °C. Když těsto zbělá, opatrně ho potřeme zbylým rozšlehaným vejcem s trochou vody, posypeme mandlemi a pečeme dozlatova.
