Ingredience
Postup
- Piškoty rozdrtíme a připravíme si 6 malých hromádek na alobal potřený olejem. Meruňky necháme okapat a naskládáme na dno pohárů. Z nálevu z meruněk a dortového želé připravíme podle návodu na obalu želé a nalijeme ho na meruňky. Necháme ztuhnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, do kterého hned po uvaření vmícháme žloutky. Krém necháme za stálého míchání vychladnout a pak rozšleháme. Nakonec do něj vmícháme vyšlehanou pevnou šlehačku.
- Hotový krém nastříkáme pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou na meruňky.
- Cukr dáme do kastrůlku se silným dnem a necháme zkaramelizovat. Přidáme med a necháme mírně vychladnout. Směs nalijeme na hromádky z piškotů a karamel vytáhneme prsty do špičky. Po vychladnutí položíme karamelové čepice na povrch pohárů.
