Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme, přidáme mleté mandle, na kousky nakrájené máslo, vejce a sůl. Vše zpracujeme na pevné těsto, které necháme v chladničce alespoň hodinu odležet.
- Formu na páj vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto rozválíme na kulatý plát a vložíme ho do formy. Předpečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Pak vyjmeme z trouby a necháme lehce zchladnout.
- Měkký tvaroh vyšleháme s lučinou, moučkovým cukrem a vanilkovým pudinkem na hladký krém. Naplníme jím předpečený korpus.
- Meruňky očistíme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Položíme je na náplň a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme při 165 °C ještě asi 40 minut.
- Necháme vychladnout a nakrájíme.
