Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s polovinou cukru na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak obě hmoty spojíme a lehce vmícháme prosátou mouku s jemně nastrouhanými ořechy.
- Těsto naplníme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 160°C asi 45 minut. Po upečení necháme ve formě vychladnout a pak vyklopíme.
- Vychladlý korpus vodorovně rozkrojíme na dvě části. Smetanu vyšleháme s cukrem a ztužovačem na tuhou šlehačku. Do ní vmícháme nahrubo nasekané ořechy a hotovou náplní potřeme spodní díl korpusu.
- Přiklopíme horním dílem a celý dort potřeme meruňkovou marmeládou. Strany obalíme do nahrubo nastrouhaných ořechů a na povrch naskládáme půlky meruněk.
- Dort dáme do chladničky ztuhnout a asi za hodinu potřeme meruňky dortovým želé, připraveným podle návodu od výrobce.
