Ingredience
Postup
- Meruňky očistíme a zbavíme pecek, nakrájíme na drobné kousky, dáme do kastrůlku, přidáme kyselinu citronovou, podlijeme asi 50 ml vody a necháme rozvařit.
- Ananas nakrájíme na kousky a krátce podusíme. Do rozvařených meruněk přidáme želírovací cukr a povaříme 3 minuty. Před plněním do skleniček přidáme povařený ananas a poté ihned džem plníme do připravených horkých sklenic. Uzavřeme víčkem a obrátíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout, otočíme a uskladníme.
- Podmáslí smícháme s jogurtem, cukrem a vejcem, přidáme sůl, prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a vyšleháme na hladké těsto, které necháme při pokojové teplotě asi 20 minut odležet. Následně z těsta pečeme na lívanečníku potřeném olejem lívance.
