Ingredience
Postup
- Sušenky najemno rozdrtíme. Provlhčíme mlékem a spojíme se změklým máslem. Vše společně dobře propracujeme a vtlačíme do formy o velikosti asi 25x30 cm, vyložené pečícím papírem.
- Ricottu smícháme s tvarohem, cukrem a vanilkovým cukrem. Meruňky scedíme a necháme okapat na sítku. Asi 150 ml kompotové šťávy uchováme.
- Šťávu z meruněk smícháme se želatinou a tu necháme asi 5 minut bobtnat. Pak ji zahřejeme téměř k varu. Horkou ji smícháme s ricottou. Smetanu vyšleháme a také vmícháme do ricotty.
- Hotovou náplň naneseme stejnoměrně na korpus a povrch poklademe půlkami meruněk. Moučník dáme do chladničky asi na dvě hodiny ztuhnout.
