Ingredience
Postup
- V míse důkladně promícháme podmáslí, olej, cukr a vejce. V druhé míse smícháme špaldovou mouku s jedlou sodou a špetkou soli. Moučnou směs postupně zapracujeme do vaječné hmoty. Připravíme hladké těsto.
- Na drobenku propracujeme prsty změklé máslo společně s třtinovým cukrem a hrubou moukou.
- Plech o rozměru 20 x 35 cm vyložíme pečicím papírem a naplníme připraveným těstem. Povrch uhladíme stěrkou a poklademe na menší kusy pokrájenými meruňkami a ostružinami. Ovoce zasypeme rovnoměrně drobenkou. Pečeme v horkovzdušné troubě předehřáté na 160 °C asi 40 minut. Koláč necháme vychladnout a rozkrájíme na porce.

















