Meruňkovo-mrkvový džem

161 hodnocení (4,4)

Lahodný domácí džem vykouzlíte ze zralých meruněk a mrkve. Vyzkoušejte náš recept.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Na 6 skleniček (á 200 ml) si připravíme:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    505 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2112 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    34,2 g

    39 %

    34 %

  • Vláknina

    9,0 g

    30 %

    30 %

  • Bílkoviny

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    0,7 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Meruňky omyjeme, osušíme a zbavíme stopky a pecky. Nakrájíme je na čtvrtiny a odvážíme si 1 250 g. Mrkev očistíme, odvážíme 250 g a nastrouháme ji najemno. Limetku omyjeme a osušíme. Kůru nastrouháme najemno, šťávu vymačkáme.
  2. Meruňky a mrkev vložíme do kastrolu se silným dnem a promícháme je se želírovacím cukrem. Zvolna a za stálého míchání je přivedeme k varu. Pak je provaříme asi 5 minut.
  3. Džem dochutíme limetkovou kůrou a šťávou a ihned ho rozlijeme do čistých skleniček. Skleničky uzavřeme víčky a na 5 minut postavíme dnem vzhůru.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Švestková povidla z trouby: Jednoduchý recept bez stálého míchání

Domácí švestková povidla můžete připravit i bez dlouhého stání u hrnce. Švestky se nejprve upečou s...

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Srbský ajvar: Pečená paprika s lilkem jako domácí zeleninová pasta

Ajvar je hustá zeleninová pasta, jejímž základem jsou pečené papriky a lilek. Příprava sice zabere...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×