Ingredience
Postup
- Tvaroh rozmícháme s vejcem a špetkou soli. Přidáme prosátou mouku a zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme asi 5 minut odpočinout.
- Meruňky omyjeme, osušíme a vypeckujeme. Odleželé těsto rozdělíme na 12 dílků a do každého zabalíme vypeckovanou meruňku.
- Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě asi 5 minut, až vyplavou na povrch. Vyndáme je z vody děrovanou naběračkou, necháme okapat a potřeme rozpuštěným máslem.
- Strouhanku nasypeme na pánev a orestujeme ji dozlatova. Pak ji smícháme s cukrem a knedlíky směsí obalíme. Na talíři je pokapeme zbylým rozpuštěným máslem.
