Ingredience
Postup
- Tvaroh rozmícháme s vejcem a špetkou soli. Přidáme prosátou mouku a zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme asi 5 minut odpočinout. Rozdělíme jej na 12 dílků a do každého zabalíme vypeckovanou meruňku.
- Vaříme v osolené vroucí vodě asi 5 minut, až knedlíky vyplavou na povrch. Vyndáme je z vody, necháme okapat a potřeme rozpuštěným máslem.
- Meruňky rozmixujeme, podlijeme 50 ml vody a povaříme s cukrem na mírném ohni asi 5 minut. Odstavíme, přidáme ostružiny a med. Knedlíky na talířcích posypeme nastrouhaným perníkem a cukrem a polijeme omáčkou.
