Meruňkové řezy s tvarohem a křupavou drobenkou – Rychlá ovocná buchta na plech
Oblíbená buchta na plech nabízí harmonické spojení tvarohových proužků, sladkých meruněk a tradiční máslové drobenky. Díky jednoduchému postupu a stříkání náplně sáčkem vytvoříte během chvilky úhledné řezy, které jsou ideální jako rychlá svačina nebo moučník k víkendové kávě.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
356 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1489 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
47,1 g
54 %
47 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
8,5 g
13 %
12 %
-
Tuky
15,1 g
23 %
22 %
-
nasycené
7,4 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Heru utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Pak postupně přidáme vejce s tvarohem a nakonec mouku prosátou s kypřicím práškem. Pekáček s vyšším okrajem vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a těsto do něj rozetřeme.
- Náplň: Tvaroh dobře promícháme s moučkovým i vanilkovým cukrem a vejcem. Hotovou náplň dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na povrch těsta nastříkáme proužky náplně asi 2 cm od sebe.
- Meruňky necháme okapat, pokrájíme je na kousky a naskládáme je mezi proužky tvarohu. Celý koláč posypeme drobenkou, připravenou ze změklého másla, cukru a mouky. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení ho necháme vychladnout a pak nakrájíme na řezy.
