Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Pak obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kakaem.
- Těsto rozetřeme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Necháme vychladnout a korpus rozkrojíme na tři stejně velké části.
- V horké smetaně rozpustíme čokoládu, dáme vychladit a pak vyšleháme na pevnou šlehačku. Meruňky nakrájíme na plátky. Na korpus natřeme část náplně a rozložíme meruňky.
- Postup pak opakujeme, na vrch položíme poslední díl korpusu a dáme do lednice. Po ztuhnutí potřeme rozpuštěnou čokoládou, nakrájíme na řezy a ozdobíme meruňkami.
