Meruňkové knedlíky ze spařeného těsta
Kynuté i tvarohové knedlíky jsou sice klasika, ale jestli jste ještě nezkoušeli ty ze spařeného těsta, nevíte, co je to nebe v ústech...
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
618 KCal
28 %
26 %
-
Energie
2586 KJ
28 %
26 %
-
Sacharidy
72,1 g
82 %
72 %
-
Vláknina
5,7 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
19,8 g
31 %
29 %
-
Tuky
26,5 g
41 %
38 %
-
nasycené
15,4 g
-
trans-mastné
0,7 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo, sůl a přivedeme k varu. Odstavíme, vsypeme mouku a promícháme. Přiklopíme pokličkou a necháme 5 minut odpočinout.
- Těsto přendáme na vál, zapracujeme vejce a necháme asi 10 minut odpočinout.
- Mezitím meruňky omyjeme a odstraníme pecky. Odleželé těsto rozkrájíme na stejně velké dílky a do každého kousku zabalíme meruňku.
- Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 10 minut. Podáváme je teplé, přelité rozpuštěným máslem, posypané nastrouhaným tvarohem a cukrem.
