Meruňkové knedlíky s máslovou drobenkou z trouby – Sladký oběd pro letní dny
Vraťte se do dětství s receptem na vláčné meruňkové knedlíky, jejichž tajemstvím je pečená drobenka připravená v troubě dozlatova. Ovoce v jemném těstě zůstává krásně voňavé a v kombinaci s rozpuštěným máslem vytváří naprosto úžasný letní oběd.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1080 KCal
49 %
45 %
-
Energie
4519 KJ
49 %
45 %
-
Sacharidy
148,2 g
168 %
148 %
-
Vláknina
6,6 g
22 %
22 %
-
Bílkoviny
30,3 g
48 %
45 %
-
Tuky
39,0 g
60 %
56 %
-
nasycené
22,7 g
-
trans-mastné
0,9 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo propracujeme s ostatními ingrediencemi v hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme přes noc odležet, aby těsto zvláčnělo a nebylo příliš mazlavé.
- Pak těsto na pomoučněném vále vyválíme na cca 4-5 mm a rozkrájíme na 20 kousků. Zabalíme do něj meruňky, lehce osolenou vodu přivedeme k varu, vložíme knedlíky a vaříme cca 8 minut. Pak je vyjmeme a necháme okapat. Potřeme je máslem.
- Na drobenku smícháme všechny suroviny v sypkou směs, kterou rozložíme na plech s pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 5-10 minut.
- Knedlíky podáváme přelité máslem a posypané drobenkou.
