Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát silný asi 5 mm. Vykrájíme z něj 12 čtverců o velikosti 5 x 5 cm a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem.
- V mléce rozmícháme krupicový cukr a pudinkový prášek. Za stálého míchání povaříme asi 3 minuty do zhoustnutí. Na střed každého čtverce dáme vždy lžíci pudinku.
- Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Meruňky očistíme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme z nich pecky. Na pudink položíme vždy polovinu meruňky řezem dolů.
- Připravené koláčky posypeme mandlovými plátky a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
