Ingredience
Postup
- Z hladké a mandlové mouky, špetky soli, studeného másla a moučkového cukru připravíme jemnou drobenku. Přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odležet asi 10 minut v chladu.
- Těsto rozválíme na kruhový plát o průměru cca 26 cm a položíme ho na plech s pečicím papírem.
- Tvaroh promícháme s vanilkovým cukrem a rozetřeme ho na těsto tak, aby okraje zůstaly volné.
- Meruňky očistíme, překrojíme na poloviny a zbavíme pecek. Poklademe je na tvaroh a okraje koláče přehneme směrem do středu. Koláč posypeme plátky mandlí a pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 30 minut, dokud těsto nezezlátne. Ještě horký koláč potřeme rozehřátým džemem a podáváme.
