Melounový salát se zmrzlinou
Melouny mají vysoký podíl vitamínu A, dále pak vitamíny řady B, vitamín C a další minerální prvky. Plody mají blahodárný vliv i na stimulaci krevního oběhu, uklidňují organismus.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
187 KCal
9 %
8 %
-
Energie
783 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
19,2 g
22 %
19 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
3,2 g
5 %
5 %
-
Tuky
11,1 g
17 %
16 %
-
nasycené
6,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Řez vodního melounu odkrojíme od slupky. Ze spodní části vykrojíme pomocí vykrajovátka malé kuličky. Zbytek rozkrájíme na kostičky a trojúhelníčky.
- Meloun galia rozkrojíme a odstraníme jadérka ze středu. Opět pomocí vykrajovátka vytvarujeme kuličky. Zbytek dužniny zbavíme slupky a dužninu nakrájíme.
- Stejným způsobem zpracujeme i další meloun. Všechny nakrájené melouny dáme vychladit.
- Rozkrájené dílky melounů naskládáme na talířky, ozdobíme melounovými kuličkami a nakonec doplníme kuličkami ovocné zmrzliny a posypeme pistáciemi. Můžeme dozdobit čerstvým ovocem nebo mátou.
