Ingredience
Postup
- Melounovou dužinu zbavíme semínek a rozmixujeme dohladka. Přidáme cukr podle chuti a sladkosti melounu, skořici, šťávu z limety a škrob.
- Směs vlijeme do hrnce a za stálého míchání pozvolna vaříme 5-10 minut do zhoustnutí. Ještě horký pudink rozdělíme do skleniček a necháme vychladnout.
- Mezitím vyšleháme smetanu dotuha a stěrkou do ní zlehka vmícháme zakysanou smetanu. Krém naneseme na pudink, posypeme nasekanými pistáciemi, dozdobíme jedlými květy a ihned podáváme.
