Melounový džem zastudena

36 hodnocení (4,5)

Udělejte si netradiční marmeládu z melounu. Bude vám moc chutnat.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Rozpis na 4 sklenice (po 250 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    489 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2045 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    120,4 g

    137 %

    120 %

  • Vláknina

    1,6 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    6,1 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    0,5 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z dužiny melounu (pokojové teploty) odstraníme jadérka a nakrájíme ji na kousky. Smícháme ji s cukrem, šťávou i kůrou z omytých citronů a vše rozmixujeme. Chceme-li mít džem chuťově výraznější, přidáme ještě zázvor.
  2. Želatinu necháme nabobtnat v troše vody. Potom ji zahřejeme, necháme rozpustit (nesmí se vařit) a odstavíme. Přidáme 4 lžíce melounového pyré, promícháme ho s želatinou a pak vmícháme zbylé pyré.
  3. Směs rozdělíme do sklenic a necháme v lednici ztuhnout. Džem uchováváme v chladničce a spotřebujeme ho nejpozději do 3 týdnů. Výborně se hodí např. do jogurtu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

K přípravě tohoto typu džemu můžeme využít i želatinový ztužovač zastudena.

Autor:

Podobné recepty

Osvěžující salátové misky s kuskusem: Rychlý, zdravý a lehký předkrm bez vaření

Tyto křupavé salátové misky plněné nadýchaným kuskusem s čerstvou zeleninou a jemným dresinkem jsou...

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.