Melounové špízy s krevetami a kokosem
Exotické špízy, které kombinují sladké i slané chutě.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
236 KCal
11 %
10 %
-
Energie
989 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
16,3 g
18 %
16 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
12,5 g
20 %
18 %
-
Tuky
14,3 g
22 %
20 %
-
nasycené
2,7 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krevety oloupeme a odstraníme střívka. Chilli papričku a bylinky opláchneme a nasekáme nadrobno. Nasypeme je do misky s olivovým olejem a dobře promícháme. Marinádou přelijeme krevety a necháme je v chladu odležet.
- Ricottu promícháme s moučkovým cukrem a částí kokosové moučky. Vytvarujeme kuličky, které ještě obalíme ve zbylém kokosu.
- Krevety i s marinádou dáme na pánev a krátce je orestujeme. Přidáme kapary, opatrně promícháme a prohřejeme.
- Z melounů vydlabeme dužinu a nakrájíme ji na stejně velké kostky. Napichujeme je střídavě s krevetami a kokosovými kuličkami na špejle nebo špízky. Na talířích je pokapeme šťávou a přidáme kapary.
