Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm a vykrájíme z něj 10 koleček o průměru asi 8 cm (podle velikosti formiček). Zbylé těsto nakrájíme na trojúhelníky. Kolečka i trojúhelníky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 minut dorůžova. Poté je necháme vychladnout.
- Víno a 300 ml vody nalijeme do malého kastrolu, přisypeme dortové želé a cukr, dobře rozmícháme a asi 2 minuty povaříme. Odstavíme z plotýnky a necháme mírně zchladnout.
- Z melounu odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na menší kousky. Do formiček vložíme upečená kolečka a na ně rozdělíme kousky melounu.
- Meloun zalijeme mírně zchladlým želé, uložíme do chladničky a necháme ztuhnout. Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku.
- Hotové dortíčky opatrně uvolníme z formiček a ozdobíme šlehačkou, upečenými pocukrovanými trojúhelníčky, mochyní a pomerančovou kůrou.
