Měkké norimberské perníčky s mandlemi, pomerančovou kůrou a bílkovou polevou – Voňavé sváteční cukroví

113 hodnocení (4,6)

Vánoční cukroví nesmí chybět v žádné české domácnosti. Vyzkoušejte i tyto perníčky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

50 PORCE + −

Poleva:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    78 KCal

    4 %

    3 %

  • Energie

    325 KJ

    4 %

    3 %

  • Sacharidy

    10,0 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    1,6 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    1,8 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    3,0 g

    5 %

    4 %

  • nasycené

    0,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce vyšleháme s hnědým a vanilkovým cukrem, špetkou soli a rumem do husté pěny. Pak vmícháme škrob, prosátou mouku s kypřicím práškem a perníkové koření. Vmícháme nadrobno nakrájenou pomerančovou kůru, nastrouhané mandle a oříšky.
  2. Na plechy vyložené pečicím papírem uděláme malé hromádky nebo těsto rozetřeme do tvaru kartiček. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 25 minut. Po upečení sundáme z horkého plechu a necháme vychladnout. Pak z papíru opatrně odtrhneme.
  3. Z bílku, citronové šťávy a cukru utřeme hladkou lesklou polevu. Polevou potřeme perníčky a ozdobíme je mandlemi, kandovanými třešněmi nebo barevným máčkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Recept na vláčný moučník s vůní medu a rumu

Spojení medového těsta, aromatického koření a švestek macerovaných v rumovém nálevu vytváří dezert,...

Perníčky plněné marmeládou

Aby byly perníčky jemnější, naplňte je marmeládou.

Měkké perníčky

Tyto perníčky nemusíte nechávat dlouho rozležet, budou hned měkké.

Voňavé vánoční perníčky zdobené polevou a pistáciemi – Cukroví, které na talíři vynikne

Provoňte svůj domov medem a kořením díky těmto přepychovým perníčkům, které díky kapce rumu...

Nejlepší recept na vánoční perníčky s bílkovou polevou – Měkké a voňavé sváteční cukroví

Upečte si vánoční perníčky, které provoní celý váš domov.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.