Měkké kokosky s džemem ze šlehaných bílků – Rychlé vánoční pečení
Extra tuhý sníh šlehaný nad párou je klíčem k dokonalému tvaru těchto kokosových bochánků. Díky džemovému akcentu a jemnému dosušování v chladnoucí troubě získáte cukroví, které se doslova rozplývá na jazyku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
94 KCal
4 %
4 %
-
Energie
395 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
12,4 g
14 %
12 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
1,6 g
3 %
2 %
-
Tuky
4,2 g
6 %
6 %
-
nasycené
0,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Bílky s krupicovým cukrem vyšleháme nad párou dotuha.
- Moučkový cukr prosejeme do mísy a promícháme s kokosem. Suchou směs společně s džemem zapracujeme do tuhého sněhu.
- Směsí naplníme cukrářský sáček a na plech s pečicím papírem nastříkáme bochánky. Pečeme v trouby vyhřáté na 150 °C asi 12 minut. Pak je necháme dosušit, dokud trouba nevychladne.
