Ingredience
Postup
- Meduňku a mátu natrháme i se stonky. Opláchneme vodou a nakrájíme na menší kousky. Ty vložíme do velkého hrnce, přidáme na plátky nakrájený citron (bez pecek) a zalijeme studenou vodou.
- Poté bylinky s citrónem a vodou přivedeme k varu. Odstavíme z plotny, zakryjeme a necháme 48h louhovat (nemusí být v lednici).
- Po dvou dnech bylinky scedíme přes plátýnko nebo tenkou utěrku do jiného velkého hrnce, a ještě v ruce vymačkáme utěrku a veškerou šťávu z bylinek.
- Do hrnce s výluhem přisypeme cukr s kyselinu citronovou a přivedeme k varu.
- Horkou šťávu plníme do čistých a uzavíratelných lahví. Skladujeme v suchu a chladnu.
