Medový bulgurový salát s mátou a paprikou – Originální sladkokyselá příloha ke grilu

102 hodnocení (4,4)

Tato barevná variace sází na harmonii sladké zálivky z medu a citronu s pikantním nádechem jarní cibulky a dvou druhů paprik. Osvěžující lístky máty a trpělivé proležení v dresinku zajišťují salátu nevídanou hloubku, která vás nadchne svou vyvážeností a představuje ideální tip pro každodenní zdravé stolování.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez rozležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Zálivka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    237 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    991 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    41,6 g

    47 %

    42 %

  • Vláknina

    5,9 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    8,0 g

    13 %

    12 %

  • Tuky

    3,1 g

    5 %

    4 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bulgur nasypeme do mísy a zalijeme vroucí vodou podle návodu na obalu. Mísu přiklopíme talířem a bulgur necháme bobtnat alespoň 15 minut.
  2. Mezitím omyjeme papriky, důkladně je očistíme, odstraníme semeníky a nakrájíme na kostičky. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku očistíme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na půlkolečka.
  3. Připravenou zeleninu smícháme s nabobtnalým bulgurem. Přidáme otrhané lístky máty, podle chuti osolíme a opepříme.
  4. Olej, med a citronovou šťávu vyšleháme v misce metličkou. Bulgurový salát přelijeme zálivkou, promícháme a necháme rozležet.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hermelínový salát: Jednoduchá klasika s vejci a salámem

Hermelínový salát je jednoduchá pochoutka, která se hodí jako rychlá večeře i pohoštění. Sýr,...

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×