Medový bůček na pivu

95 hodnocení (4,5)

Vhodnou přílohou jsou bramborové noky nebo knedlíky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

bez marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    777 KCal

    35 %

    32 %

  • Energie

    3253 KJ

    35 %

    32 %

  • Sacharidy

    22,4 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    30,6 g

    48 %

    45 %

  • Tuky

    59,7 g

    92 %

    85 %

  • nasycené

    15,5 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Česnek oloupeme a prolisujeme do mísy. Přidáme med, protlak, mletou papriku, kmín, sůl a pivo. Vše dobře promícháme.
  2. Bůček navrchu nařežeme do kříže. Maso dáme do mísy a potřeme ho připravenou marinádou. Bůček necháme odležet v chladu, nejlépe přes noc.
  3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přendáme ji do pekáčku a položíme na ni marinovaný bůček. Přilijeme zbylou marinádu a celé maso překryjeme kusem alobalu. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C cca 70-80 minut. Během pečení bůček přeléváme výpekem a podléváme vodou dle potřeby. Upečený medový bůček můžeme podávat např. s noky a zelím.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Pečené kachní stehno: Pomalé pečení s dokonalou omáčkou z výpeku

Dopřejte si tradiční nedělní hostinu v podobě šťavnatého kachního masa s neodolatelně křupavou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.