Medovo-brioškový chlebíček
Máme pro vás tip na snídani, kterou si zamilujete. Med a pistácie dodávají chlebíčku luxusní punc.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
183 KCal
8 %
8 %
-
Energie
764 KJ
8 %
8 %
-
Sacharidy
20,8 g
24 %
21 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,7 g
7 %
7 %
-
Tuky
8,7 g
13 %
12 %
-
nasycené
3,7 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku smícháme s cukrem, solí, droždím a máslem. 1 vejce prošleháme s mlékem a 150 ml vody, přilijeme k mouce a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme odpočinout 15 minut.
- Na náplň smícháme všechny ingredience.
- Formu (cca 30 x 12 cm) vymažeme máslem a vyložíme pečicím papírem. Těsto rozválíme na obdélník 30 x 40 cm a potřeme ho náplní.
- Pak ho srolujeme a roládu položíme spojem dolů. Nožem podélně rozřízneme, ale konec necháme spojený, a těsto spleteme do spirály. Dáme ho do formy a necháme kynout 90 minut.
- Chlebíček potřeme vejcem a pečeme při 190 °C asi 40 minut dozlatova.
- Upečený chlebíček vyndáme z formy a necháme ho vychladnout na mřížce. Při podávání můžeme pocukrovat.
