Ingredience
Postup
- Ve vodní lázni rozpustíme máslo s medem a světlým cukrem. Směs odstavíme a necháme zchladnout. Pak do ní opatrně vmícháme vejce.
- Hnědý cukr promícháme s moukou, kypřicím práškem a perníkovým kořením. Moučnou směs zapravíme do medové hmoty a vypracujeme hladké těsto, které přes noc necháme v lednici odpočinout.
- Druhý den vyválíme z těsta plát silný asi 5 mm a vykrájíme z něj různé tvary (musí nám vyjít do páru).
- Polovinu kousků přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je zavařeninou oslazenou medem. Přiklopíme je zbylými kousky a vložíme do trouby. Perníčky pečeme při 180 °C 10-15 minut. Hotové je potřeme zbylou zavařeninou, dozdobíme dle fantazie oříšky i kousky sušeného ovoce a necháme vychladnout.
