Ingredience
Postup
- Změklé máslo smícháme s cukrem, medem a žloutkem. Pak přidáme prosátou mouku, najemno nastrouhané mandle a oříšky, semínka, nastrouhanou kůru a vymačkanou šťávu z poloviny citronu.
- Vše propracujeme na pevné těsto, které necháme v lednici asi 1 hodinu odležet. Poté těsto rozdělíme na kousky velké asi jako vlašský ořech a vyválíme z nich kuličky.
- Kuličky rozložíme na plechy vyložené pečícím papírem a dlaní je rozmáčkneme na placičku. Na povrchu potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme semínky a nasekanými vlašskými ořechy.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
