Ingredience
Postup
- Med rozmícháme s hořčicí a pomerančovým džusem. Směs osolíme a opepříme. Steaky očistíme, potřeme marinádou a v chladu necháme přes noc proležet.
- Cibulky s paprikou očistíme, pokrájíme nadrobno a vsypeme do misky. Přidáme kuskus. Vše lehce osolíme, zalijeme vroucím vývarem a přiklopíme. Kuskus necháme nabobtnat.
- Steaky rozložíme do pekáčku. V troubě pod grilem je pečeme asi 15 minut. V polovině doby pečení je otočíme. Potíráme je zbylou marinádou.
- Nabobtnalý kuskus zakapeme olivovým olejem a načechráme. Dle potřeby ho dochutíme a podáváme ho jako přílohu ke steakům.
