Medové perníkové kuličky s bílou čokoládou a ořechy – Rychlé vánoční cukroví bez pečení
Rychlé vánoční cukroví bez pečení tvoří v tomto receptu nadýchané kuličky s vůní perníkového koření, kakaa a ořechů. Bílá čokoláda ukrytá v malých důlcích dodává kouskům vizuální šmrnc a příjemnou sladkost, která se skvěle snoubí s medovým základem a nabízí bleskovou cestu k poctivému svátečnímu mlsání.
Vaření 60 min
bez odležení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
95 KCal
4 %
4 %
-
Energie
397 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
12,6 g
14 %
13 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
1,8 g
3 %
3 %
-
Tuky
4,1 g
6 %
6 %
-
nasycené
2,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo rozehřejeme a promícháme s medem. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháme máslo s medem.
- Mouku prosejeme do mísy, promícháme se sodou, perníkovým kořením, kakaem a mletými ořechy. Sypkou směs zapracujeme po lžících do vaječné pěny. Uhněteme hladké těsto, zabalíme ho do fólie a uložíme ho alespoň na 60 minut do chladničky.
- Odpočinuté těsto necháme povolit a odebíráme z něj kousky o váze cca 15 g. Z každého kousku vytvarujeme kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Druhým koncem vařečky uděláme do každého kousku důlek. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 8-10 minut. Upečené koláčky necháme vychladnout a poté důlky vyplníme rozpuštěnou bílou čokoládou.
