Ingredience
Postup
- Tuk, tekutý med a celá vejce utřeme do pěny. Pak lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, jemně nastrouhané oříšky a na malé kousky nakrájené kandované ovoce.
- Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný pekáček. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout, pak vyklopíme z pekáčku a rozkrojíme na polovinu.
- Jeden díl potřeme polovinou marmelády a přiklopíme druhou částí. Na povrch rozetřeme zbylou marmeládu a polevou. Tu připravíme utřením bílku s moučkovým cukrem a citronovou šťávou. Po rozetření necháme polevu zaschnout a pak nakrájíme na řezy, které ozdobíme ušlehanou šlehačkou a kandovaným ovocem.
