Ingredience
Postup
- Prsíčka očistíme, osolíme a necháme 30 minut odležet. Potom je zprudka v pánvi na rozehřátém oleji z obou stran opečeme. Přendáme je do pekáčku a potřeme medem smíchaným se sójovou omáčkou a pepřem. V troubě vyhřátě na 160 °C je upečeme doměkka.
- Rýži propláchneme a nasypeme do 220 ml vroucí osolené vody. Pod pokličkou ji na velmi mírném ohni podusíme doměkka.
- Oloupanou cibuli nasekáme najemno. V pánvi s výpekem po kuřeti ji orestujeme. Přidáme rozinky, šafrán a ještě vše krátce opečeme. Potom přilijeme asi 100 ml vody a necháme ji pomalu odvařit. Nakonec přimícháme rýži. Podáváme ji k pečenému kuřecímu masu. Pokrm můžeme doplnit orestovanou zeleninou.
