Medové kuličky podle Veroniky Besky
Recept na medové kuličky, které jsou chuťovou bombou a hlavně vás zachrání, protože jsou raz dva hotové.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
80 KCal
4 %
3 %
-
Energie
335 KJ
4 %
3 %
-
Sacharidy
9,8 g
11 %
10 %
-
Vláknina
0,3 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
1,4 g
2 %
2 %
-
Tuky
3,8 g
6 %
5 %
-
nasycené
2,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těsto vypracujeme v robotu na plochém nástavci, poté ho vyválíme na pečicím papíře na tloušťku cca 0,5–0,6 cm a dáme na plech.
- Budeme péct na 180 °C asi 8–10 minut. Plát po vychlazení pomeleme.
- Cca 100 g odebereme na obalování kuliček. Poté ještě 40 g odebereme a spojíme se 60 g karamelového Salka a dáme zamrazit.
- Máslo a Salko ušleháme do nadýchané krémové pěny. Poté medovou drobenku v rukách propojíme se Salko krémem.
- Z hmoty odebereme kousky o 20 g, které budeme jemně roztlačovat na placičky, naplníme je zmraženou náplní, uděláme kuličku a nakonec ji obalíme ve zbytku medové drobenky.
