Medové krůtí špízy
Jednoduchý oběd, který zvládne uvařit i začátečník.
Vaření 30 min
bez doby marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
369 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1544 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
19,9 g
23 %
20 %
-
Vláknina
5,8 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
41,7 g
66 %
61 %
-
Tuky
12,2 g
19 %
17 %
-
nasycené
5,3 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krůtí maso očistíme a nakrájíme na malé kousky. Jogurt smícháme s medem, utřeným česnekem a ochutíme solí a bílým pepřem. Krůtí maso naložíme do marinády a necháme dvě hodiny odležet.
- Mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na másle. Přidáme mrkev, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme na mírném ohni doměkka. Během dušení přiléváme podle potřeby vývar. Nakonec přidáme hrášek, osolíme a prohřejeme.
- Marinované maso napícháme na špejle a opečeme pozvolna na rozehřátém oleji dozlatova. Hotové špízy servírujeme s dušenou zeleninou.
