Ingredience
Postup
- Krůtí maso očistíme a nakrájíme na malé kousky. Jogurt smícháme s medem, utřeným česnekem a ochutíme solí a bílým pepřem. Krůtí maso naložíme do marinády a necháme dvě hodiny odležet.
- Mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na másle. Přidáme mrkev, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme na mírném ohni doměkka. Během dušení přiléváme podle potřeby vývar. Nakonec přidáme hrášek, osolíme a prohřejeme.
- Marinované maso napícháme na špejle a opečeme pozvolna na rozehřátém oleji dozlatova. Hotové špízy servírujeme s dušenou zeleninou.
