Ingredience
Postup
- Tuk nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme smetanu, žloutek, med a prosátou mouku. Zpracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce 30 minut odležet. Těsto rozdělíme na polovinu a každou rozválíme na plát velký 30 x 48 cm.
- Těsto nakrájíme na proužky 3 cm silné a 30 cm dlouhé. Každý proužek těsta natočíme na kovovou trubičku a rozložíme na plechy, povrch potřeme rozšlehaným bílkem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme na trubičkách krátce vychladnout a pak kremrole stáhneme.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku, pak vmícháme tvaroh a med. Směs naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme do kremrolí. Před podávání pocukrujeme.
