Medové karamely se sezamem

38 hodnocení (4,7)

Zkuste si sami doma připravit medové karamely.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

50 PORCE + −

Dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    153 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    640 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    16,3 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    8,6 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    2,6 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Formu o velikosti 25x30 cm vyložíme pečicím papírem. Do hrnce vložíme všechny ingredience na základní recept a prudce zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Když směs začne bublat, teplotu ztlumíme a do směsi vložíme teploměr. Na mírném ohni vaříme bez míchání, dokud směs nedosáhne teploty 128 °C. Pak odstavíme z ohně, vmícháme sezam a necháme odstát 3 minuty.
  2. Karamelovou hmotu nalijeme do pekáčku a necháme tuhnout 12 hodin v chladu a suchu.
  3. Pak vyklopíme z formy, odstraníme pečicí papír a hmotu rozkrájíme na jednotlivé kousky (cca 3x2 cm).

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.