Ingredience
Postup
- Hrušky oloupeme a odkrojíme spodní část. Vydlabeme jádřince a pokapeme je citronovou šťávou.
- Do 500 ml vody přidáme cukr, med, koření a přivedeme k varu. Pak přidáme hrušky a krátce povaříme. Hrušky musí zůstat pevné.
- Poté je vyjmeme z nálevu a necháme vychladnout.
- Těsto rozválíme na plát a poté ho rozkrájíme na pruhy. Vychladlé hrušky položíme na plech, odspodu je obalíme těstem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 200 °C asi 20 minut.
- Nálev z hrušek svaříme do sirupu a vyndáme koření. Cukr utavíme na karamel a přidáme oříšky. Pak vlijeme sirup a povaříme. Teplé hrušky podáváme podlité medovou omáčkou.
