Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy spolu s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájený tuk, med, vejce, sůl, skořici, sodu a vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj kolečka o průměru 3 cm. Kolečka rozložíme na plech a pečeme při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme za stálého míchání vychladnout. Poté ho rozšleháme elektrickým robotem a postupně přidáváme máslo. Hotovým krémem slepujeme vždy tři kolečka na sebe.
- Oříšky opražíme a nastrouháme najemno. Strany dortíčků potřeme krémem a opatrně obalíme nastrouhanými ořechy, nakonec povrch přestříkáme rozehřátou polevou, necháme ztuhnout a odležet do druhého dne v chladničce.
