Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát vysoký asi 2 cm. Pomocí vykrajovátka vypíchneme čtyři kolečka o průměru asi 8 cm. Položíme je na plech vyložený pečicím papírem.
- Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na čtyři medailonky, o něco menší, než kolečka z listového těsta. Lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Opečeme je krátce (asi 1-2 minuty) po obou stranách na rozpáleném oleji.
- Meloun cantalupe nakrájíme na plátky a vyložíme jimi kolečka z listového těsta. Na plátky melounu položíme opečené medailonky. Lehce je do těsta zatlačíme a přelijeme medem.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 8-10 minut. Hotové tartaletky ihned po vyndání z trouby posypeme nasekaným tymiánem a podáváme.
