Ingredience
Postup
- Máslo utřeme s cukrem krupicí, ke kterému přidáme ještě vejce a polovinu mléka. Do hmoty přisypeme prosátou mouku a kypřící prášek.Třeme tak dlouho, až je těsto úplně hladké bez jakýchkoli hrudek.
- Polovinu těsta vlijeme na máslem předemvymazaný plech. Do druhé poloviny přidáme kakao a pořádně promícháme. Kakaové těsto nalijeme na světlé a posypeme vanilkovým cukrem. Pečeme ve středně předehřáté troubě po dobu 30 minut.
- Z bílků a moučkového cukru vyšleháme polevu, kterou rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu ochutíme citronovou šťávou a druhou dobarvíme kakaem. Vychladlý mazurek ozdobíme střídavě čtverečky z obou polev, takže nám vznikne šachovnice. Polevu necháme ztuhnout. Podáváme k čaji.
