Ingredience
Postup
- Mátu omyjeme. Několik lístků si ponecháme na ozdobu, zbytek lehce natrháme, dáme do džbánku, zalijeme citronovou limonádou a necháme vyluhovat. Limetku dobře omyjeme, osušíme a ostrouháme z ní kůru na pekáček vyložený pečicím papírem. Dáme ji do trouby vyhřáté na 150 °C a asi 10 minut ji sušíme.
- Usušenou kůru smícháme s cukrem. Z limetky vymačkáme do misky šťávu. Okraje sklenek namočíme nejprve do šťávy a pak do cukru s kůrou. Ozdobnou krustu necháme zaschnout. Polovinu smetany vyšleháme dotuha a dáme ji do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou.
- Do šejkru dáme několik kostek ledu. Přilijeme scezenou citronovou limonádu, vodku, polovinu mátového likéru, džus, sirup, zbylou smetanu a vše protřepeme.
- Na dno sklenek rozdělíme zbylý mátový likér a pak opatrně přes lžičku přilijeme směs s vodkou. Nakonec nahoru nastříkáme šlehačku. Nápoj ozdobíme zbylými lístky máty a ihned ho podáváme.
